Sensations
Recueil de recettes de Philippe Conticini, Sensations est considéré comme l’un des ouvrages de référence de la pâtisserie, au même titre que le livre éponyme de Christophe Felder. Une bible pour l’ensemble des recettes de base !
Tout au long de l’ouvrage (Plus de 250 recettes !), Philippe Conticini nous fait voyager autour des différentes sensations, le croustillant, le fruité, l’épicé, le chocolaté, etc.
Les Recettes du livre :