Christophe Adam
Biographie :
Christophe Adam est l’une des figures majeures du renouveau de la pâtisserie française. C’est le spécialiste incontestable de l’éclair.
Livres :
Ses Recettes :
Toutes ses recettes :
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Riz-au-Lait, Poires Pochées au Caramel et Caramel de Poire -
Riz au Lait de Christophe Adam -
Fondant Baulois de Christophe Adam -
Poires Pochées au Caramel Vanillé -
Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte -
Palet Breton de Christophe Adam -
Cake à la Framboise et au Lait de Coco -
Ketchup aux Tomates, Figues et Ail Noir
Par Catégories :
Bases
Pâtisserie
Boulangerie
Viennoiserie
Cuisine
Boissons
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Fond de Sablé Breton
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Poires Pochées au Caramel Vanillé -
Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte -
Palet Breton de Christophe Adam -
Pancakes aux pommes caramélisées de Christophe Adam
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Ketchup aux Tomates, Figues et Ail Noir -
Carbonara aux Fraises