
Philippe Urraca
Biographie :
Chef pâtissier français, MOF en 1993, il en deviendra le président en 2003 (jusqu’en 2017). Il est reconnu pour son excellence dans la pâte à chou.
Chef pâtissier français, MOF en 1993, il en deviendra le président en 2003 (jusqu’en 2017). Il est reconnu pour son excellence dans la pâte à chou.