Spéculoos de Philippe Conticini
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P. Conticini est parfumée à la vanille, cannelle, quatre épices et gingembre. Attention recette terriblement addictive !
Compote de Pommes Caramélisées, Raisins secs et Pruneaux.
Compotes aux pommes de la maison, caramélisées à la vergeoise et agrémentée de raisins secs, de pruneaux puis parfumée à l'Armagnac !
Granola Amandes et Graines de Benoit Castel
Granola composé de flocons d'avoine, d'amandes et d'un mélange de cinq graines (pavot, sarrasin, millet, lin blond & brun, sésame). Sucré au miel, vergeoise et cassonnade.
Pâte Sucrée façon Spéculoos
Une pâte sucrée épicée façon spéculoos belge. Simplement délicieuse ! À marier avec des poires ou des figues !
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