Chouquettes à la Vanille de Philippe Conticini
Des chouquettes, de la crème pâtissière, de la vanille. Mais qu'est-ce qu'on attend ?
Les Gaufres de Liège par Philippe Conticini
Déjà que les gaufres de Liège sont les meilleures gaufres du monde, en plus par le maître de la pâtisserie. On est forcément dans le sublime.
Pâte Levée Briochée
La pâte briochée de base permettant de réaliser toutes les brioches de boulangerie (Nanterre, Mousseline, Couronne, etc.)
Comme une Dune Blanche
La dune blanche est un dessert signature du pâtissier arcachonnais Pascal Lucas. Il s'agit d'un chou garni d'une crème légère et parfumé à la vanille.
Chouquettes
Les chouquettes, c’est généralement notre petit plaisir coupable du goûter lorsqu’on rentre dans une boulangerie. Cette petite boule de pâte à chou, simplement recouverte de sucre grain est tellement irrésistible que lorsqu’on en croque une, on ne peut plus s’empêcher…
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