Orecchiette aux Aubergines
Petite recette rapide des petites pâtes coupées, les orecchiettes (petites oreilles) accompagnées d'aubergines et parfumées au thym.
Orecchiettes
Pâtes fraîches en forme de petites oreilles confectionnées à partir d'un mélange de blés tendre et dur et d'eau chaude.