Le mouton est un animal du genre des Ovins. Le terme mouton désigne en fait le mâle châtré :
- Adulte Mâle : Bélier
- Adulte Femelle : Brebis
- Adulte Femelle n’ayant pas encore vêlé : Vacive
- Adulte Mâle castré : Mouton
- Petit de moins d’un an : Agneau (mâle) et Agnelle (femelle)
Savoirs, Techniques et Préparation de Base :
-
Piquer un rôti à l’ail
Charcuteries :
Excusez-moi, mais c’est aujourd’hui samedi, jour où je dois me rendre en certaine demeure ; Rien ne m’y fait manquer : repassez dans une heure ! Ou peut-être un peu plus tard.
Cuisine :
Excusez-moi, mais c’est aujourd’hui samedi, jour où je dois me rendre en certaine demeure ; Rien ne m’y fait manquer : repassez dans une heure ! Ou peut-être un peu plus tard.
Avec du Fromage de Brebis :
Excusez-moi, mais c’est aujourd’hui samedi, jour où je dois me rendre en certaine demeure ; Rien ne m’y fait manquer : repassez dans une heure ! Ou peut-être un peu plus tard.
Avec du Lait de Brebis :
-
Yaourt (Méthode à la cocotte)
-
Yaourt (Méthode au Four)