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    Omelette aux Cèpes

    14 septembre 2021 / Aucun Commentaire

    Pour fêter l'arrivée imminente de l'automne. Une petite recette d'omelette aux cèpes, sans fioriture ni autres ingrédients qu'un peu d'ail.

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    Par Sucré Sablé

Le mot de l’auteur

Aquitain d’origine expatrié en région parisienne, je suis professeur de physique-chimie.

Passionné depuis toujours par la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie, j’ai passé et obtenu le cap pâtisserie en 2019.

Sur ce blog, vous trouverez quelques recettes personnelles ou glanées ici et là, mais aussi des explications scientifiques sur les phénomènes physiques et chimiques se déroulant dans la cuisine.

Bonne flânerie !

 

Julien

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