Figues Rôties à l’Huile d’Olive, Miel et Vanille
Des figues, de la vanille, du miel, de l'huile d'olive. Une autre idée du Paradis.
Lamelles de Rhubarbe Caramélisées
Inspiré de la tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini, voici une manière élégante de décorer une tarte, ou un entremets, composé de rhubarbe. Il s’agit de créer un disque, ou toute autre forme, à l’aide de fines lamelles de…
Poires Rôties au Sirop d’érable et à la Vanille
Poire. Rôties. Sirop d'érable. Vanille. Rien d'autre à ajouter.
Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte
Des poires ou des pommes, ou les deux, délicatement caramélisées au four.
Poires Rôties au Sirop d’érable, Vanille et Rhum
Parce que c'était des poires, parce que c'était de la vanille. Et parce que le sirop d'érable se marie si bien avec les poires.
Ananas Rôti aux Épices Douces
Un ananas tendrement rôti au four dans un jus au miel et à l'orange parfumé à la cardamome, cannelle et badiane. Une explosion de saveurs.
Pommes au Four, Passion et Orange
Recette simple mais efficace de pommes cuites au four dans un jus d'orange épicé et garnies de pommes et fruits de la passion.
