Le Triple C, Bao burger aux Carottes, Cumin et Coco
Sandwich à la chinoise, façon Gua Bao, garni de carottes marinées au cumin et d'une sauce à la noix de coco et au cumin.
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Crêpe de Riz farcie aux crevettes, vermicelles de riz et légumes croquants (carottes, concombre et Soja). Parfumés à la Menthe et à la coriandre.
Nems aux Crevettes
Crêpe de riz roulée farcie aux crevettes, carottes, vermicelles de riz, soja et menthe
Rouleaux de Printemps Végétariens
Rouleaux de crêpes de riz garnis de vermicelles de riz, roquette, carotte, concombre, poivron et shiitaké.
Gyozas aux légumes
Ravioles chinoises garnies d'un mélange de pomme de terre, carotte, poireau & champignon de Paris.
Nems à l’Avocat
Nems à l'avocat, tomates séchées, coriandre et oignon rouge
Jhol Momo Ko Achar
Les jhol momo sont l'équivalent des gyozas japonais ou des jiaozi chinois c'est-à-dire des ravioles (sans œuf) farcie à la viande (ici du porc) ou du poisson. La recette est tirée du livre Les Cuistots Migrateurs.
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Raviolis asiatiques au poulet et aux herbes servis avec une petite sauce tomate au basilic.