La Poire Pochée de Julien Dugourd
Poire pochée dans un sirop vanillé et garnie d'une crème mousseline et d'un crumble à la noisette. Une recette de Julien Dugourd.
Paris-Brest Noisette
Paris-Brest à la noisette garni d'une pâte à tartiner chocolat au lait & noisettes et d'une crème mousseline au praliné.