Confiture d’oignons au citron, miel et menthe
Une confiture dans laquelle les oignons sont adoucis par le miel et rafraîchi par la menthe et le citron.
Confiture de Cerises
Juste une simple confiture de cerises.
Confiture de Lait à la Vanille
La recette de la confiture de lait ou dulce de leche chez nos amis argentins. Du lait, du sucre, un peu de vanille et du beurre. Imparable.
Confiture de Pêches au Jasmin
Confiture de Pêches (Blanches ou Jaunes ou un mélange des deux) parfumée aux pétales de Jasmin Séché.
Daïquiri aux Fraises et Roses
Daïquiri en mode levantin à base de purée de fraise, de sirop de rose et de confiture de fraise à la rose. A consommer avec (beaucoup) de modération.
Confiture de Fraises à la Rose
De belles fraises délicatement parfumée à l'eau de Rose. A utiliser selon les envies sur une belle tranche de brioche ou de pain et pourquoi pas comme parfum pour une crème, une limonade ou une infusion.
Satine
Entremets de Pierre Hermé qui s'apparente à un cheesecake. Il est composé d'une crème au cream cheese nappée d'une compote de marmelade d'orange au fruit de la passion et reposant sur un lit de biscuits cuillères imbibés au fruit de…
La Figue Perdue
La Figue perdue. L'alliance de la figue, de la vanille, de la cannelle et du miel mariés à une délicate brioche perdue parfumée à l'orange.
Confiture de Figues au Miel, Vanille et Cannelle
Une confiture sans chichis ni originalité mais non pas sans saveurs ! Pour profiter de la figue toute l'année !
Confiture de Framboises & Lavande
Confiture de framboise parfumée à la lavande inspirée d'une recette de Stéphan Perrotte.
Stérilisation et Remplissage des Bocaux de Confitures
Techniques permettant d'éviter au maximum la moisissure des pots à confitures en améliorant leur conservation.
Confiture de Fraise à la Vanille de Christine Ferber
Confiture de Fraise à la vanille
Confiture d’Abricot, Thym & Miel
Confiture d'abricot, miel & thym
Confiture de Mirabelles à l’Hypocras
Quand le Nord-Est par à la rencontre du Sud-Ouest ça donne un mélange des plus savoureux.
