• Les Crèmes et Appareils

    Appareil à Crème Brûlée

    Appareil constitué de jaune d'oeufs, de sucre et de crème liquide et destiné évidemment comme son nom l'indique à la réalisation des célèbres crèmes brûlées (mais on peut aussi l'utiliser pour les pots de crèmes ou les crèmes renversées !)