Le Lait Frais


Les Recettes de Base :

  • Crème Pâtissière de Philippe Conticini
    Crème Pâtissière de Philippe Conticini
  • Crème Anglaise Traditionnelle
    Crème Anglaise Traditionnelle
  • Appareil à Pain Perdu
    Appareil à Pain Perdu
  • Pâte à Choux
    Pâte à Choux
  • Pâte Levée Feuilletée
    Pâte Levée Feuilletée
  • Appareil à Beignets Sucrés, Salés
    Appareil à Beignets Sucrés, Salés

Les Recettes de Pâtisserie :

  • Yaourt (Méthode à la cocotte)
    Yaourt (Méthode à la cocotte)
  • Flan Parisien à la Vanille de Bo & Mie
    Flan Parisien à la Vanille de Bo & Mie
  • Fromage Blanc de Campagne
    Fromage Blanc de Campagne
  • Petits Scones Anglais
    Petits Scones Anglais
  • Riz au Lait à l’Ancienne
    Riz au Lait à l’Ancienne
  • Crêpes de ma Mamie, aux Écorces d’Orange et à la Vanille
    Crêpes de ma Mamie, aux Écorces d’Orange et à la Vanille
  • Vultati, Crêpes Corses à la Farine de Châtaignes
    Vultati, Crêpes Corses à la Farine de Châtaignes
  • Confiture de Lait à la Vanille
    Confiture de Lait à la Vanille

Les Recettes de Boulangerie :

  • Pain Bao
    Pain Bao
  • Pain perdu de mon enfance
    Pain perdu de mon enfance
  • Pain de Mie Nature
    Pain de Mie Nature

Les Recettes de Cuisine :

  • Gratin Dauphinois de Philippe Conticini
    Gratin Dauphinois de Philippe Conticini
  • Ricotta
    Ricotta
  • Labneh
    Labneh
  • Sauce Béchamel
    Sauce Béchamel
  • Fromage Frais à Tartiner
    Fromage Frais à Tartiner

Les Recettes de Boissons :