Thiakry Africain aux Fruits Exotiques
L'un des plus emblématiques desserts de l'Afrique. L'équivalent de notre riz-au-lait européen. A base de couscous de mil, fromage blanc et fruits frais. C'est comme le riz-au-lait. C'est délicieux.
Pavê aux Abricots, Miel et Romarin
Pavê constitué d'une crème au lait concentré parfumé au romarin, de biscuits à la cuillères imbibés dans un coulis d'abricots au miel et romarin puis d'un mélange de blancs montés et de crème épaisse aromatisée au miel. Le tout est…
Pavê Brésilien d’Agueda
Le pavê, c'est mon gâteau d'anniversaire de prédilection. Venu tout droit du Brésil dans les valises de ma grande tante, c'est le cousin du tiramisu italien réalisé à partir de lait concentré et de chocolat noir ! Une bombe de…
