Rouleaux de Printemps Végétariens
Rouleaux de crêpes de riz garnis de vermicelles de riz, roquette, carotte, concombre, poivron et shiitaké.
Jiaozis aux légumes
Ravioles chinoises garnies d'un mélange de pomme de terre, carotte, poireau & champignon de Paris.
Butternut Rôti à l’Ail
Butternut Rôti à l'Ail
Aubergines Farcies aux Légumes
Recette italienne. Aubergines farcies aux tomates, poivrons et céleri.
Pennes à la Norma
Pâtes aux aubergines, tomates et ricotta séchée originaire de Catane (Sicile)
Nems à l’Avocat de Bernard Laurence
Nems à l'avocat, tomates séchées, coriandre et oignon rouge
Parmigiana di Melanzane
Le parmiginiana est un plat à base d’aubergines, tomates et mozzarella et qui mettent en valeur les produits du sud de l’Italie. Comme bien souvent les traditions n’étant jamais les mêmes vous verrez probablement autant de recettes de ce plat…
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