La Cuisine Végétarienne

Crêpes et assimilés

Rouleaux de Printemps Végétariens

23 mai 2021 /

Rouleaux de crêpes de riz garnis de vermicelles de riz, roquette, carotte, concombre, poivron et shiitaké.

Les Raviolis Asiatiques

Jiaozis aux légumes

21 avril 2021 /

Ravioles chinoises garnies d'un mélange de pomme de terre, carotte, poireau & champignon de Paris.

Plats Principaux Rôtis, Grillés

Butternut Rôti à l’Ail

26 janvier 2021 /

Butternut Rôti à l'Ail

Plats Principaux Farcis, Gratinés

Aubergines Farcies aux Légumes

7 juillet 2020 /

Recette italienne. Aubergines farcies aux tomates, poivrons et céleri.

Les Pâtes Courtes Italiennes

Pennes à la Norma

6 juillet 2020 /

Pâtes aux aubergines, tomates et ricotta séchée originaire de Catane (Sicile)

Beignets et Fritures

Nems à l’Avocat de Bernard Laurence

6 juillet 2020 /

Nems à l'avocat, tomates séchées, coriandre et oignon rouge

Plats Principaux Farcis, Gratinés

Le parmiginiana est un plat à base d’aubergines, tomates et mozzarella et qui mettent en valeur les produits du sud de l’Italie. Comme bien souvent les traditions n’étant jamais les mêmes vous verrez probablement autant de recettes de ce plat…