• Chaussons et Feuilletés

    Jésuites à la Crème Pâtissière

    Les jésuites se sont des petites pâtisseries de boulangerie confectionnés avec de la pâte feuilletée façonnée en chausson triangulaire et garni de crème (en général pâtissière ou frangipane)  Ils tirent leur nom du fait qu’à l’origine le glaçage qui les…