Tuile de Fromage
Tuile de Fromage à Pâte Pressée Cuite (Comté, Parmesan, Pecorino, Beaufort, Emmental...). Idéale pour agrémenter une salade ou des raviolis !
Soufflé à l’Étival
Soufflé à l'Etivaz, un fromage à pâte pressée cuite (fromage des alpages suisse). Il s'agit d'une sorte de gruyère.
Épiphanies Pâtissières
Nom Description Composition Type de Dessert Le Dessert de Karine Dessert dégusté au Relais des Plages de Saint-Paul-lès-Dax Ganache Ivoire Citron vertPistaches, Pignons et MangueSorbet PassionMarshmallow Dessert à l’assiette Cléopâtre Entremets en forme de serpent Lait d’ÂnesseMiel La Roche tombée…
