Farines & Fécules, l’essentiel
L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur les farines et les fécules : avec ou sans gluten, taux de cendre, proportions...
Comme un Biscuit Graham Cracker®
Biscuits traditionnels américains à base de farine semi-complète et parfumé au miel. Principalement destinés à confectionner la croûte des Cheese-Cakes américains.