Biscuit Cake à la Crème de Marron
Un biscuit bien moelleux et humide, idéal à marier avec la poire. Idéal tout seul d'ailleurs.
Bûche D’Artagnan
Une bûche aux saveurs du sud-ouest.La poire, pochée au Jurançon, associée à la crème de marron.
Terres de Feu
Entremets Marrons & Whisky, Coeur d'Agrumes
Purée, Pâte et Crème de Marron
Purée, Pâte & Crème de marron