Ketchup aux Tomates, Figues et Ail Noir
Ketchup de tomates et de figues parfumé à l'ail noir et au vinaigre de cidre.
Carbonara aux Fraises
Spaghetti façon "carbonara" (à la française puisque présence de crème et sans œufs)... à base de lard, poivre et .... fraises ! Et bien figurez-vous que c'est super bon ! Et c'est signé Christophe Adam.
Salade de Fruits au Melon & aux Fraise
Une salade savoureuse composée de billes de melon et de fraises (Mara des bois et Ciflorette) accompagnées d'un jus de fraises vanillé. Le bonheur tient à peu de chose !
Palet Breton de Christophe Adam
Palet Breton
Fond de Sablé Breton
Si les sablés breton évoquent immédiatement les petits biscuits dont on raffole, bien chargés en beurre et en cristaux de sel, ils constituent également un excellent fond pour les tartes aux fruits ou les entremets montés ! Il suffit alors…
Pancakes aux pommes caramélisées de Christophe Adam
Les crêpes épaisses américaines accompagnées de pommes délicatement caramélisées.
Far… presque breton
Le traditionnel gâteau breton, cousin du clafoutis limousin et garni de pruneaux. Presque breton puisque les pruneaux sont à l'armagnac.
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