Poires Pochées au Caramel Vanillé
Des poires, un sirop de pochage au caramel. De la vanille. Presque une définition du bonheur. Une recette tirée du livre de Christophe Adam, Caramel.
Pommes ou Poires Caramélisées en Cocotte
Des poires ou des pommes, ou les deux, délicatement caramélisées au four.
