Beurre Doux – Sucré Sablé

Les Pâtes de Base

Pâte Brisée

16 août 2020 /
Douceurs Sucrées

Dulce de Leche

27 juillet 2020 /
Les Brioches

Brioche Nanterre

7 juillet 2020 /
Les Pâtes de Base

Pâte à Brioche

7 juillet 2020 /
La cuisson en pâtisserie, Les Beurres

Beurre noisette

10 avril 2020 /
Les Pâtisseries de Foire

Crêpes Suzette de Benoit Castel

6 février 2020 /
Les Pâtes de Base

Feuilletage Noisette & Châtaignes

20 janvier 2020 /
Les Biscuits & Gâteaux

Financiers aux Amandes

21 décembre 2019 /
Les Biscuits & Gâteaux

Brownie Noix de Pécan, Éclats de Chocolat Noir et Caramel Beurre Salé

13 décembre 2019 /
Les Pâtes de Base

Pâte à Chou

14 octobre 2019 /
Les Crèmes & Appareils

Crémeux Citron de Philippe Conticini

13 septembre 2019 /
Les Pâtes de Base

Feuilletage Inversé

15 août 2019 /
Les Biscuits & Gâteaux

Spéculoos de Philippe Conticini

9 août 2019 /
Les Crèmes & Appareils

Crème d’Amande

3 août 2019 /
Les Pâtes de Base

Feuilletage Classique

2 août 2019 /