Les Recettes “Randonnée” sont des recettes qui vont vous prendre un peu de temps. Ne comptez pas vous en sortir en ne passant que quelques heures aux fourneaux. Il va falloir laisser reposer les pâtes, placer au frais, etc. Alors, on retrousse ses manches et on s’y met.


Les recettes :

  • Crème Diplomate au Praliné
    Crème Diplomate au Praliné
  • Meringue au Fruit de la Passion
    Meringue au Fruit de la Passion
  • Gel Framboise
    Gel Framboise
  • Confit de Citron à l’Huile d’Olive
    Confit de Citron à l’Huile d’Olive
  • Crème Diploline à la Noisette
    Crème Diploline à la Noisette
  • Crème Bavaroise au Praliné
    Crème Bavaroise au Praliné
  • Gelée de Noisettes Caramélisées
    Gelée de Noisettes Caramélisées
  • Crème Bavaroise à la Vanille de Christophe Felder
    Crème Bavaroise à la Vanille de Christophe Felder
  • Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini
    Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini
  • Tartelettes à la Rhubarbe Meringuées
    Tartelettes à la Rhubarbe Meringuées
  • Flan Parisien au Chocolat de Yann Brys
    Flan Parisien au Chocolat de Yann Brys
  • Tarte Laitière à la Rhubarbe
    Tarte Laitière à la Rhubarbe
  • Pavlova aux Fruits Rouges
    Pavlova aux Fruits Rouges
  • Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau
    Crumble Fraise et Rhubarbe, Crème Montée au Sureau
  • Yaourt (Méthode à la cocotte)
    Yaourt (Méthode à la cocotte)
  • Spéculoos de Philippe Conticini
    Spéculoos de Philippe Conticini
  • Pain Matlouع
    Pain Matlouع
  • Pain Ciabatta
    Pain Ciabatta
  • Levain tout Point
    Levain tout Point
  • Pain Pita
    Pain Pita
  • Focaccia au Romarin
    Focaccia au Romarin
  • Pain Plat du Sichuan
    Pain Plat du Sichuan
  • Man’ouché à l’Épeautre et au Zaatar
    Man’ouché à l’Épeautre et au Zaatar
  • Pain Bao
    Pain Bao
  • Pastis Landais d’Annie
    Pastis Landais d’Annie
  • Kouglof Alsacien de Christophe Michalak
    Kouglof Alsacien de Christophe Michalak
  • Merveilles de ma Mamie
    Merveilles de ma Mamie
  • Savarins Exotiques à la Mangue et Noix de Coco
    Savarins Exotiques à la Mangue et Noix de Coco
  • Krantz Cake Noisette & Chocolat de Jeffrey Cagnes
    Krantz Cake Noisette & Chocolat de Jeffrey Cagnes
  • Pastis Landais (Pastis Bourit)
    Pastis Landais (Pastis Bourit)
  • Chaussons aux Pommes de Philippe Conticini
    Chaussons aux Pommes de Philippe Conticini
  • Ratatouille de Fafa
    Ratatouille de Fafa
  • Quiche Aléria
    Quiche Aléria
  • Gratin Dauphinois de Philippe Conticini
    Gratin Dauphinois de Philippe Conticini
  • Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
    Tzatziki de Poivrons, Menthe et Citron
  • Tagliatelle alle Vongole
    Tagliatelle alle Vongole
  • Parmigiana di Melanzane
    Parmigiana di Melanzane
  • Cuisson en différé du Magret de Canard
    Cuisson en différé du Magret de Canard
  • Pot-au-Feu
    Pot-au-Feu
  • Jus de Fraise Concentré
    Jus de Fraise Concentré

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