Sous ce nom intriguant, se trouvent les différentes crèmes n’ayant pas leur place dans aucune des familles de crèmes. Pour les consoler, je les ai donc placées sur cette page.

Vous y trouverez la crème à l’amande (et pas d’amande), les crèmes à tiramisu, etc.

Les Recettes de Crèmes Orphelines :

Les pâtisseries avec de la crème pâtissière :