Le Paris des Pâtisseries

Auteur : Collectif (sélections du journaliste François Blanc)

Éditeur : Ducasse Éditions

Recettes : Les grands classiques et desserts iconiques des (très) grands pâtissiers de L’Île-de-France. Du Saint-Honoré de Philippe Conticini, à la tarte infiniment vanille de Pierre Hermé, en passant par Maxime Frédéric ou Yann Couvreur. Les recettes sont classées par quartiers parisiens.