Le Chocolat
Les Recettes avec du chocolat :
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Opéra de Valrhona
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Glaçage Miroir au Cacao
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Crémeux au Chocolat
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Biscuit Joconde au Cacao
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Tartelettes Poire & Vanille
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Banana Bread
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Ganache Montée à la Poire & Vanille
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Bûche Écorce de Claire Damon
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Mousse au Chocolat de Philippe Conticini
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Krantz Cake Noisette & Chocolat de Jeffrey Cagnes
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Forêt Noire Traditionnelle
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Génoise au Cacao
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Miss Marin
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Cake aux Agrumes, Cœur crémeux à la mandarine
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Crumble aux Poires, Chocolat & Spéculoos
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Saint-Jivara