
Les Tartes, Quiches & Cakes
Ce qui se cache derrière :
Retrouvez sur cette page les recettes de tartes et de quiches classées en fonction de leur garniture : viande, poisson ou végétarienne.
Tarte et Quiche quelle différence ?
Selon moi la différence entre une tarte et une quiche se résume à l’emploi d’une migaine (appareil composé de crème ou de lait et d’œufs) que l’on utilise dans les quiches.
S’il fallait oser la comparaison on pourrait dire que la quiche est à la tarte salée ce que le flan est à la tarte sucrée.
Les Recettes :
- Cake au Saumon, Avocat et Chèvre
- Tielle Sétoise
- Quiche aux Blettes et au Brocciu
- Tarte de Balaguès
- Quiche Potimarron, Patate douce, Noix et Blue Stilton
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