La Farine
Les Recettes avec des farines :
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Vultati, Crêpes Corses à la Farine de Châtaignes
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Pâte Sucrée au Cacao
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Pain des Rois de Papa Felder
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Gâteau Roi Bordelais de Christophe Felder
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Pandoro
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Saint-Sylvestre
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Brioche Nanterre
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Chemiser un Moule
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Pain Plat du Sichuan
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Feuilles de Tuiles Gaufrées
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Pâte Sucrée Traditionnelle
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Man’ouché à l’Épeautre et au Zaatar
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Tourte Pyrénéenne aux Myrtilles
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Tomatokeftedes (Beignets de Tomates)
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Pain Matlouع
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Chapatis Indiens
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Sablés Pochés à la Vanille
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Pâte à Sablés Pochés
Les Recettes par type de farines :
Farine de blé tendre
Farine de blé dur
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Margaux
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Mon Fraisier
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Financier aux Amandes de Ladurée
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Compotée de fruits gélifiée pour insert
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Crème Diplomate à la Vanille
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Génoise Traditionnelle
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Beurre Noisette
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Crème Fouettée & Chantilly
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Falafels traditionnels
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Tarte au Chocolat et Bananes Caramélisées
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Houmous traditionnel
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Sablés Viennois de Pierre Hermé
Farine de sarrasin
