Calendrier des Fruits & Légumes

Les fruits et les légumes ne sont jamais meilleurs que lorsqu’ils sont de saison. Les apprécier c’est aussi savoir les attendre, même si pour cela il faut parfois patienter plusieurs longs mois (d’hiver).

En respectant la saisonnalité on respecte ainsi la nature (moins de transport, moins d’énergie dépensée dans les serres & autres produits…) et notre santé.

Après tout c’est la longue attente du printemps qui rend les fraises aussi bonnes, c’est l’entrée dans le long et froid régime hivernal qui rend le parfum des clémentines si délicieux !


Alors pour s’y retrouver voici un petit tableau de la saisonnalité des fruits.

Légende :

✵✵✵ : pleine saison

✵ : disponible

  : indisponible

Saison des Fruits :

IMA Bûc
FruitPrintemps
D’Avril à Juin
Été
De Juillet à Septembre
Automne
D’octobre à Décembre
Hiver
De Janvier à Mars
Abricot✵✵✵
Ananas✵✵✵✵✵✵
Avocat✵✵✵✵✵✵
Banane✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Brugnon✵✵✵
Cassis
Cerise✵✵✵
Châtaigne✵✵✵
Citron✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Clémentine✵✵✵✵✵✵
Coing✵✵✵
Figue✵✵✵✵✵✵
Fraise✵✵✵
Framboise✵✵✵
Fruit de la Passion
Grenade✵✵✵✵✵✵
Groseille✵✵✵
Kiwi✵✵✵✵✵✵
Mandarine✵✵✵✵✵✵
Mangue✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Melon✵✵✵
Mirabelle✵✵✵
Mûre✵✵✵
Myrtille✵✵✵
Nectarine✵✵✵
Orange✵✵✵✵✵✵
Pamplemousse✵✵✵✵✵✵
Pastèque✵✵✵
Pêche✵✵✵
Poire✵✵✵
Pomme✵✵✵✵✵✵
Prune✵✵✵
Quetsche✵✵✵
Raisin✵✵✵✵✵✵
Rhubarbe✵✵✵

Saison des Légumes :

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LégumePrintemps
D’Avril à Juin
Été
De Juillet à Septembre
Automne
D’octobre à Décembre
Hiver
De Janvier à Mars
Ail✵✵✵✵✵✵
Artichaut✵✵✵✵✵✵
Asperge✵✵✵
Aubergine✵✵✵
Betterave✵✵✵✵✵✵
Blette✵✵✵✵✵✵
Brocoli✵✵✵✵✵✵
Carotte✵✵✵
Céleri✵✵✵✵✵✵
Cèpe✵✵✵✵✵✵
Champignon de Paris✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Chou-Fleur✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Choux-de Bruxelles✵✵✵✵✵✵
Concombre✵✵✵✵✵✵
Courge✵✵✵
Courgette✵✵✵✵✵✵
Échalote✵✵✵
Épinard✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Endive✵✵✵✵✵✵
Fenouil✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Haricot Mungo
Haricot Vert✵✵✵
Laitue✵✵✵✵✵✵
Lentille
Melon✵✵✵
Morille✵✵✵
Navet✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Oignon✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Panais✵✵✵
Pastèque✵✵✵
Patate Douce
Petit Pois✵✵✵
Poireau✵✵✵✵✵✵
Poivron✵✵✵
Pomme de Terre✵✵✵✵✵✵✵✵✵
Potimarron✵✵✵
Potiron✵✵✵
Radis✵✵✵✵✵✵
Tomate✵✵✵✵✵✵
Topinambour✵✵✵✵✵✵
Truffe✵✵✵✵✵✵

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