• Fromages & Oeufs

    Fondue Savoyarde

    La fondue savoyarde, l'un des plats typiques quand vient le mauvais temps. Mélange de fromage fondu et de vin blanc sec, comment résister ?

  • Viandes & Poissons

    Pot-au-Feu

    Le pot-au-feu, l'un des plus traditionnels plats français ! Bouillon de bœuf et de légumes de saison. Le repas dominical par excellence.

  • Mignardises salées

    Pão de Queijo

    Le Pao de Queijo est un petit pain au fromage venant tout droit du Brésil. Il est composé d'un mélange de farine de tapioca, emmental, parmesan et œufs. On le déguste tout juste sorti du four mais rassurez-vous c'est aussi…

  • Pains & Sandwichs

    Bun Moelleux

    Le bun est le nom que l'on donne au pain viennois rond spécialement utilisé pour former les célèbres sandwichs venant d'outre-Rhin : les Hamburgers.

  • Pâtes & Riz

    Jhol Momo Ko Achar

    Les jhol momo sont l'équivalent des gyozas japonais ou des jiaozi chinois c'est-à-dire des ravioles (sans œuf) farcie à la viande (ici du porc) ou du poisson. La recette est tirée du livre Les Cuistots Migrateurs.

  • Pains & Sandwichs

    Pain de Mie

    Oubliez le pain de mie industriel sans goût et plein d'émulsifiant et régalez-vous avec ce pain de mie que vous pouvez twister comme bon vous semble ! A déguster avec une confiture, du beurre, du foie-gras...

  • Légumes & Salades

    Tzatziki

    Mezzé originaire du bassin méditerranéen, le tzatziki peut se consommer tel quel, tartiné sur une tranche de pain, ou bien remplacera la sauce vinaigrette de certaines salades.

  • Pains & Sandwichs

    Fougasse Provençale

    Pain à l'huile d'olive d'origine provençale, i ll se présente sous la forme d'une galette garnie d'olives noires et vertes et d'herbes de Provence.