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	<title>Les Sauces &#8211; Sucré Sablé</title>
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	<title>Les Sauces &#8211; Sucré Sablé</title>
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		<title>Sauce &#8220;Grand-Père&#8221;</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Jul 2026 04:57:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Oignon Jaune]]></category>
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					<description><![CDATA[La Sauce Grand-Père ! Véritable institution familiale et star incontestée des steak hachés/frites sauce grand-père de Bailly ! ]]></description>
		
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		<title>Sauce Velouté de Betterave, Miel et Châtaigne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sucré Sablé]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 21 Apr 2026 17:25:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Une sauce veloutée réalisée à partir d'un roux de farine de châtaigne et de jus de betterave.]]></description>
		
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		<title>Sauce au Foie Gras et Porto</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 10:51:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce Rapide composée d'un bouillon de poulet dans lequel est fondu une purée de foie gras puis aromatisée au porto. A marier avec des pâtes ou des viandes rouges.]]></description>
		
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		<title>Sauce à la Poire, aux Champignons de Paris et à la Truffe Noire</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sucré Sablé]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 27 Dec 2025 16:56:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Truffe]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce à la crème déglacée au jus et vinaigre de poire.

Scandaleusement délicieuse.]]></description>
		
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		<title>Beurre Blanc aux Baies de la Passion et Vinaigre de Pomme</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sucré Sablé]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 26 Dec 2025 15:07:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce au Beurre]]></category>
		<category><![CDATA[Vinaigre de Vin Blanc]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce émulsionnée à chaud, parfumée aux baies de la passion, et réalisée à partir d'une réduction de vin blanc et de vinaigre de pommes.

Très humblement, à tomber !]]></description>
		
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		<title>Sauce Tomate, Poivron, Olives et Basilic</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Jul 2025 17:42:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Concentré de tomate]]></category>
		<category><![CDATA[Oignon Rouge]]></category>
		<category><![CDATA[Poivron]]></category>
		<category><![CDATA[Tomate]]></category>
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					<description><![CDATA[Une délicieuse sauce destinée à accompagner des pâtes !]]></description>
		
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		<title>Sauce Crémeuse aux Champignons de Paris et Cèpes Séchés</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Jun 2025 19:38:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Une sauce aux champignons de Paris, cèpes séchés réduits en poudre et au Porto. Indispensable.]]></description>
		
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		<title>Sauce au Porto à la Manière d&#8217;une sauce Madère</title>
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		<pubDate>Tue, 20 May 2025 21:10:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce au Beurre]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce réalisée à partir d'un fond (veau, légumes, etc;) parfumé au Porto.]]></description>
		
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		<title>Sauce à l&#8217;Orange et aux Fruits de la Passion</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Apr 2025 20:01:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce sucrée salée parfumée à l'orange et aux fruits de la passion. Elle accompagnera à merveille un poisson ou une viande blanche.]]></description>
		
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		<title>Consommé à la Reine des Prés</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Apr 2025 19:35:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Les Sauces]]></category>
		<category><![CDATA[Reine des Prés]]></category>
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					<description><![CDATA[Sauce à l'asperge montée au beurre de reine des prés.]]></description>
		
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