Soufflé à l’Etivaz
Soufflé à l'Etivaz, un fromage à pâte pressée cuite (fromage des alpages suisse). Il s'agit d'une sorte de gruyère.
Fondue « Savoyarde »
La fondue savoyarde, l'un des plats typiques quand vient le mauvais temps. Mélange de fromage fondu et de vin blanc sec, comment résister ?
Menu
- Bases & Techniques
