Socca Provençale
A base de farine de pois chiche et d'huile d'olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.
Focaccia au Romarin
Pain plat italien proche de la pizza et cousin de la fougasse. Parfumé au romarin et à l'huile d'olive.
Fougasse Provençale
Pain à l'huile d'olive d'origine provençale, il se présente sous la forme d'une galette garnie d'olives noires et vertes et d'herbes de Provence.
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