Gâteau Collant à l’Orange et au Mastic
Gâteau au sirop, traditionnel de la cuisine grecque, parfumé à l'orange et au mastic (résine à l'origine des gommes à mâcher !). Très voisin du fameux gâteau à la pâte phyllo, le portokalopita !
Tourte Pyrénéenne aux Myrtilles
Ma version du gâteau traditionnel de la cuisine pyrénéenne garnies de myrtilles fraîches, de miel et de farine de châtaigne et nappé d'un coulis de myrtilles.
Muffins à la Banane & Mangue
Muffin Banane, Mangue & Citron.
Banana Bread
Banana Bread.
Rochers Coco
Si vous n’aimez pas la noix de coco les amis, passez votre chemin ! Idéal au goûter, parfait si on a des blancs à écouler laissez vous tenter. Les rochers coco, auparavant appelés congolais, triste héritage colonial, sont des cousins…
Financiers à la Noisette de Philippe Conticini
Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.
Madeleines de Philippe Conticini
Du côté des madeleines, délicatement parfumées au citron, à la vanille avec une pointe d'huile d'olive et d'amandes ! Recette de Philippe Conticini.
Cake aux Agrumes, cœur crémeux mandarine
Un cake parfumé à l'orange et au citron et garni d'un crémeux à la clémentine. Le tout est enrobé d'un glaçage au chocolat.
Gâteau de Savoie de Christophe Michalak
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère. Il peut se manger nature ou servir de base pour un entremets !
Financiers aux Amandes
Petit biscuit moelleux à l'amande et à la vanille. La recette idéale et facile pour écouler un stock de blanc d’œuf.
Cake aux Fruits Confits
Le célébrissime cake du goûter garni de raisins secs et de fruits confits (bigarreaux, oranges, cédrats...) macérés dans le rhum.
Brownie Noix de Pécan, Éclats de Chocolat Noir et Caramel Beurre Salé
Gâteau hyper populaire venu tout droit des States. Cette version est au chocolat noir, noix de Pécan, pépites de chocolat et éclats de caramel.
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Sucré Sablé
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