Jésuites à la Crème Pâtissière
Les jésuites se sont des petites pâtisseries de boulangerie confectionnés avec de la pâte feuilletée façonnée en chausson triangulaire et garni de crème (en général pâtissière ou frangipane) Ils tirent leur nom du fait qu’à l’origine le glaçage qui les…
Palmiers
Petits biscuits en pâte feuilletée repliée en forme de cœur et saupoudré de cassonade.
Chaussons aux Pommes de Philippe Conticini
Viennoiserie incontournable des boulangeries, le chausson aux pommes est composé d'une petite galette de pâte feuilletée renfermant un cœur de compote de pommes.