Les Sirops et les Sauces

Sauce Crémeuse au Caramel Beurre Salé

29 janvier 2022 /

Une sauce un peu plus épaisse que la sauce classique au caramel mais plus tendre que la pâte à tartiner. Bref idéale pour tartiner ou pour réaliser des spaghettis !

Les Sirops et les Sauces

Coulis de Mangue & Fruits de la Passion

6 janvier 2022 /

Coulis de Mangue et de fruits de la passion légèrement sucré à la cassonnade.

Les Sirops et les Sauces

Sirop d’imbibage pour Baba au Rhum

6 janvier 2022 /

Sirop de punchage parfumé au rhum et à la vanille permettant d'imbiber les babas et les savarins.

Les Sirops et les Sauces

Sirop de Pochage au Sauternes

27 décembre 2021 /

Sirop destiné à pocher des fruits tels que les poires ou les pommes. A base de vin blanc (et encore mieux avec du Sauternes), il est parfumé à la vanille et à l'orange. Une explosion d'arômes !