Échec & Mat
Plutôt échecs ou jeu de dames ? Pas de soucis dans cette recette rien ne vous empêche de faire l'une ou l'autre. Et si en plus vous aimez le citron et le basilic, y'a plus qu'à jouer !
Number Cake Chocolats & Praliné
Number cake composé d'une pâte sucrée façon spéculoos et de trois ganaches : chocolat au lait, chocolat au lait praliné, chocolat blanc
Pâtes Fraîches
Un peu de farine, des œufs ou bien de l'eau et vous avez tout ce qu'il faut pour réaliser votre propres pâtes fraîches. Un goût incomparable !
Arabica
Un entremets où tout se mange ! Tasse en chocolat blanc garnie d'un crémeux au café, d'un croustillant duja, de fruits secs torréfiés, d'un jus café, réglisse et cannelle et recouvert d'une généreuse chantilly au café !
Fromage Blanc
Un fromage blanc sans yaourtière brassé ou lisse selon les goûts.
Cake aux Agrumes, cœur crémeux clémentine
Un cake parfumé à l'orange et au citron et garni d'un crémeux à la clémentine. Le tout est enrobé d'un glaçage au chocolat.
Crumble façon Speculoos, aux Poires et au Chocolat
Crumble parfumé aux épices des biscuits spéculoos et garni de poires et de pépites de chocolat noir.
Gâteau de Savoie
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère. Il peut se manger nature ou servir de base pour un entremets !
Guacamole
Célèbre purée d'avocats originaire du Mexique.
Tortillas de Blé
Galette mexicaine traditionnellement à base de farine de maïs. Ici avec de la farine de blé classique (plus facile à trouver.)
Pâte Sucrée façon Spéculoos
Une pâte sucrée épicée façon spéculoos belge. Simplement délicieuse !
Pain Noir
Pain à la farine de sarrasin, donc sans gluten. Idéal au petit-déj ou en toasts apéritif. Et surtout facile et rapide !
Saint-Jivara
Un Saint-Honoré revisité au célèbre chocolat au lait Jivara de Valrhona.
Craquelin au Cacao
Pâte à crumble au cacao destinée à surmonter la pâte à chou pour la rendre plus régulière.
Pancakes aux pommes caramélisées
Les crêpes épaisses américaines accompagnées de pommes délicatement caramélisées.
Pâtisserie & Co
